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新减重时代 提升代谢率才是关键!

发布时间: 2019年08月13日 作者:
新减重时代 提升代谢率才是关键! 30岁后,小玲发现不像以往稍微改变饮食方式便能迅速控制体态,她决定执行节食计画。刚开始似乎有些成效,但很快就遇见瓶颈,精神还变得不好、注意力也不容易集中。于是小玲决定恢复正常饮食,不料体重竟剧烈反弹,令她欲哭无泪。

为什幺节食反而事与愿违?

资深营养师再三劝戒,「节食既伤身且不会达成理想目标,绝不是正确的体重管理方式」。

我们的身体很聪明,当发现你一直处于饑饿状态,饑荒警报便会自动响起,一边降低基础代谢率,它是身体静止不动时,维持机能运转所消耗的最低热量,亦是消耗热量比例最多的项目,占每日能量消耗的60~75%;一边分解肌肉,因为肌肉比脂肪更耗热量,1公斤肌肉约能消耗100大卡,但1公斤脂肪仅能消耗掉5~10大卡。

「但无论降低基础代谢率或是分解肌肉,都是为了减少热量耗损。问题是,想减重就是要消耗热量才能达到目的,这就是节食反而容易让体重停滞不前的原因。」

掌握基础代谢率和摄取的热量 打破复胖循环

为协助做好体重管理,资深营养师建议,掌握基础代谢率与每天吃进的热量<消耗的热量之两大原则。

「基础代谢率与年龄、性别和肌肉多寡有关。一般而言,男性基础代谢率高于女性;年纪越增长,基础代谢率就会逐渐降低,这些都是无法改变的,唯有肌肉多寡可以透过运动和优质蛋白质来自主控制。」另外,饮食和充足睡眠也能提升代谢率,比如:多喝水,或是摄取含有菊花、茅草根、茯苓、儿茶素等天然草本成分的饮品都能促进新陈代谢。

其次,在每天营养均衡并吃足基础代谢量的前提下,只要吃进的热量<消耗的热量,以及摄取优质蛋白质增加肌肉,同时帮助身体消耗更多能量,慢慢就能看到体重管理的美好成果了!

难做到自我控制?不妨借助体重管理辅助食品

如果觉得自己很难控制饮食摄取怎幺办呢?资深营养师建议,不妨透过体重管理辅助食品,譬如:早餐搭奶茶,现在改喝含有优质蛋白质、维生素、矿物质及果寡糖…等成分的低卡辅助饮品,既能提供饱足感、消耗较多能量,还能帮助维持消化道机能;或是以往下午茶吃蛋糕填肚子,改吃含有优质黄豆蛋白、有「天然膳食纤维之王」暱称的洋车前子…等成分的低卡餐条。

千万不要摄取含有伤身体的化学成分,选择天然草本成分配方比较让人安心!」资深营养师由衷叮咛并希望大家都能正确掌握体重管理原则。

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